กิจกรรมเทศบาล

User Rating: / 0
แย่ดีที่สุด 

เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2567 เวลา 09.00 น. เทศบาลตำบลบางปู จัดอบรมหลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ณ ห้องประชุม 1 ชั้น 5 เทศบาลตำบลบางปู โดยเชิญทีมวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรปราการ เป็นผู้บรรยายให้ความรู้แก่ผู้เข้ารับการอบรม และจัดกิจกรรมกลุ่มเพื่อสาธิตและฝึกปฏิบัติ ให้กับผู้สัมผัสอาหาร ในสถานที่จำหน่ายอาหารในเขตเทศบาลตำบลบางปู หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร จัดอบรมให้กับผู้ปรุง จำหน่ายหรือเสิร์ฟ จำนวน 50 คน เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจด้านการสุขาภิบาลอาหาร และเพื่อให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารปฏิบัติตนได้อย่างถูกต้อง นำไปสู่การพัฒนาสถานประกอบกิจการให้ได้มาตรฐาน ถูกสุขลักษณะทำให้อาหารมีความสะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค

โดยมีหัวข้อในการอบรม ดังนี้
- มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร
- สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร
- กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร
ทั้งนี้ มีการจัดกิจกรรมบรรยายให้ความรู้ตามหลักสูตรการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ของกรมอนามัย การแบ่งกลุ่มสาธิตและฝึกปฏิบัติ เป็น 3 กลุ่มได้แก่ กลุ่มที่ 1 เรียนรู้วิธีการล้างผักและผลไม้ที่ถูกวิธี กลุ่มที่ 2 เรียนรู้วิธีการเลือกภาชนะ และเครื่องปรุงรสอาหาร กลุ่มที่ 3 เรียนรู้เทคนิคการตรวจทางด้านเคมี ชีวภาพในอาหารและการวัดอุณหภูมิและความเข้มแสง ภายหลังการอบรมมีการทำแบบทดสอบและสำหรับผู้ที่ผ่านเกณฑ์จะได้รับมอบวุฒิบัตรตามมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร